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五步打造优质网吧服务管理详解
http://www.hz358.com      2009年12月09日      文章来源:上网吧    

 

    网吧是服务行业,还是娱乐行业,还是信息技术,我们暂不讨论,因为,不管是那种类行,服务都是非常关健的。服务在世界上是最高贵的产品。闲话少说,大道理少讲,我们开始正题。

    一、我们管理者及老板用人,首先要明白和认知的两个问题。人性定理的第一和第二推论中的两项。

    a. 人在劳而无益的时候是不会不懒的

    b. 人在可以懒的时候是不会不懒的

    这两个问题是管理者及老板一定要了解并认同的,要不以后的工作很难开展。

    在日常管理中,我有个小总结,非常有用:“就是你要求什么,你就会得到什么”所以你要求了没有,你执行了没有,你坚持、监督了没有。

    新招的员工,要输新的文化和思想给他们。比如:我招员工,我都会告诉他,我用人的原则,服务,主动热情,做事百分百,如果服务不好我不会要的,做事都要让我去罚或奖着做我也不会用,或不停去说着才动,做事没有开始没有结果的,我都不会用,我会告诉他们这简单的四件事情,然后我会亲自的执行并监督。当然,我也经常裁人,因为我知道在执行过程中,有一个苹果坏了,他会很快影响一筐的苹果。

    要了解每一个员工进入本网吧的目标,一个网吧多的三十个,少的十个左右,店长,或老板有时间一定要了解员工的意向,他们想要在这里得到什么,他们为什么来这里,然后,我们能帮的尽力帮他们做到,或做多一点给他们。当然不要说他们想要一万一个月,我也给他吗?这样钻话题的人不要看下去了。

    网吧的奖罚制度一定要完善。要不,他做八个小时,我也做八个小时,他拿一千,我也拿一千,我为什么要叫欢迎光临,或多做些事情呢。这样员工就没有积极性了,也得不到心里上的至高荣耀。罚,也要罚得体,可以告诉员工,罚的钱不是给老板,也不是给店长,我们会放在网吧一个员工那里,就像一个小的基金会,我们用这里的钱奖励工作表现好的员工,和我们员工培训教材的购买费用,目的,就是不会让他们觉得钱罚了是给老板或落到自已口袋里,让他们明白,奖罚只是我们提升手段的过程,而不是目标。

    以上提的这些,都有做了案例分析,主要总结下,网吧想要提升服务,就要灌输新的思想给他们,就要有新的流程出来,费苦力的监督,和奖罚制度。

 



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